Zambakgiller familyasından; bütün kısımları keskin kokulu bir bitki; Sarımsak…
Bu keskin kokulu yumruda her türlü özellik mevcut.





Yararları
Sarımsak tansiyon düşürüyor, kan pıhtılaşmasını azaltıyor, kötü LDL kolesterolünü düşürüyor, bazı mide kanserlerini önlüyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Uzmanlar, sarımsakta 2 kuvvetli antibiyotik, çok tesirli esanslar, bol iyot ve kükürt bulunduğunu ve insan sağlığında çok değerli vazife gördüğünü belirterek, "Damar sertliğini giderir, kanı durultur, kalbi kuvvetlendirir, bronşları dezenfekte eder, cilt hastalıklarını giderir ve kansere karşı korur" diyorlar. Ayrıca sarımsaklı yoğurdun, zehirlenmelere karşı insanı koruduğunu ve sarımsağın en ince damarları dahi temizleyerek oralara kan gitmesini sağladığını bildiriyor ve bütün salgı bezlerini çalıştırmak, vücudu zehirlerinden temizlemek suretiyle, genç ve dinç olmayı, uzun yaşamayı sağladığını kaydediyorlar.